Malota

Doctora en Bellas Artes por la Universidad Politécnica de Valencia. Mar es ilustradora freelance, versátil y exigente, ha trabajado en diferentes campos como el editorial, prensa, publicidad… Sus ilustraciones coloristas han servido para dar voz a proyectos de clientes como: Samsung USA, Private USA, The Wall Street Journal (USA), Variety Magazine (USA), FoodService&Hospitality Magazine (Canadá), Open Skies Magazine (Emiratos), Vioro Magazine (Italia), Wolkswagen (Alemania), etc. También ha publicado recientemente los títulos: Gordito (Ed. Sallybooks) y Hacia Ningún Lugar (Símientes Editores), libro que ha recibido tres premios Anuaria de Oro y el Premio al Mejor Libro Ilustrado de la Comunidad Valenciana, otorgado por la Consejería de Cultura.

“Galletas de pistachos con azahar y rosas”

¿Por qué has escogido ese plato? 

«Estas galletas son muy especiales para mí. Fueron el regalo de cumpleaños de mi amigo Paco. Las cocinó para mí y me las envió por correo postal desde Villarrobledo. Cuando abrí la caja no os podéis imaginar la ilusión que me hizo ¡y lo bien que olían! Desde entonces las hago con mi madre algunos fines de semana; me gusta compartir ese tiempo con ella mientras hablamos y nos reímos de la vida. Después hago paquetitos con gran parte de ellas y las regalo a mis amigos, me gusta compartirlas con ellos. En definitiva, son especiales porque implican una serie de momentos y experiencias que me hacen feliz, gracias a ellas comparto cosas con la gente que quiero, momentos, risas, el placer de comer… me gusta esa parte de la cocina que conlleva compartir cosas con los demás.»

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